Metzgerei und Partyservice Heidger

fortschrittlich & traditionsbewusst



Leckeres vom Rind
Rinderbraten mit Pfifferlingen
Burgenderbraten mit Rotweinsoße
Rinderrouladen mit pikanter Füllung
Rinderzunge mit Madeira Soße
Rindergulasch
Rindergeschnetzeltes

Röstzwiebelbraten

Leckeres vom Schwein
Spießbraten mit Schinken Zwiebelfüllung
Lauchbraten mit Lauch Schinkenfüllung
Jägerbraten mit Zwiebel Champignon und Kochschinken Füllung
Berner Käsebraten mit viel Käse und Schinkenfüllung
Kräuterbraten mit Kräuterkruste
Früchtebraten mit Trockenfrüchten gefüllt
Küferbraten mit Rieslingsoße
Zwiebelkassler mit Röstzwiebel Kruste
Fleischkäse
Pizza Fleischkäse
Röstzwiebelfleischkäse
Käse Fleischkäse
Leberkäse
Backschinken
Grillhaxen
Weißwurst
Schweinemedaillons mit Champignonrahmsoße oder mit Käse Sahnesoße überbacken
Schweinegeschnetzeltes

 

Schnitzel
Sahneschnitzel mit Schinken Sahne Soße
Jägerschnitzel
Rahmschnitzel
Schnitzel Natur
Cordon Bleu

Geflügelvariationen
Putenschnitzel paniert
Putenschnitzel Hawaii mit Schinken und Ananas
Putenrollbraten pikant gefüllt
Putenrollbraten mit Fruchtfüllung
Putengeschnetzeltes Pikant
Putengeschnetzeltes mit Früchten
Putengulasch
Hähnchenbrust mit Blattspinatfüllung
Hähnchenbrustfilet mit Käse Ananas Füllung
Hähnchenbrustfilet Toscana
Hähnchen Cordon Bleu
Hähnchenbrust in Olivensoße
Hähnchenbrust in fruchtiger Ananascreme
Hähnchengeschnetzeltes
Hähnchenschenkel


Fischvariationen
Fischfilet auf Spinat
Fischfilet auf Gemüse
Lachs Sahne Gratin
Lachs in Tomatensahnesoße
Seelachs in Dillrahmsoße
Seelachs in Zitronen-Senf-Soße
Nudel Lachs Auflauf
Pasta mit
Shrimps-Soße
Thunfisch-Soße
Lachs-Soße
Kabeljau gratiniert
Garnelen Curry
Zanderfilet auf Sauerrahm Gemüse


Beilagen
Salzkartoffeln
Bratkartoffeln
Rosmarinkartoffeln
Herzoginkartoffeln
Röstinchen
Kartoffelgratin
Kartoffelpüree
Butterreis
Nudeln
Spätzle
Kartoffelklöße
Semmelknödel
Kroketten
Partybrötchen

 

Gemüse
Apfel Rotkohl
Gemüseplatte mit Buttersoße oder mit Sauce Hollandaise
Kaisergemüse
Bauerngemüse
Broccoli Gratin
Blumenkohl Gratin
Broccoli-Blumenkohl Gratin
Speckbohnen
Sauerkraut